Walk around

最近超夯的400咖啡 起源地在澳門

但 卻是由南韓綜藝節目《便利店餐廳》帶起「400次咖啡」 瘋潮

400次咖啡的作法一是把 咖啡粉:糖:水 以 1:1:1的比例 打成綿密的泡沫

吃起來很像 發泡奶油的口感 

淋在牛奶上~~~

為什麼叫作400咖啡呢  是指 發打成泡沫的次數要高達400次以上

400次耶 好酷喔  我竟然是因為這個次數  被吸引到 哈哈

但是聽說 這樣的比例 真的會很胖

所以我決定 用自家的不添加任和果糖的蜂蜜 

準備  即溶黑咖啡粉 /  蜂蜜  / 熱水  1:1:1 比例

但是 我喜歡咖啡味重一點  所以就用 2:2:2 囉

加入後 就開始一段時間的發打奶泡..............................

這段時間真的不短  會打到整個懷疑人生

直接看影片  應該會清楚些

用蜂蜜打成奶泡  喝起來 會比用砂糖 還要來的不甜膩

蜂蜜挑選也很重要  請挑選完全不添加任何果糖的純蜂蜜呦

奶泡打得越濃稠  成現出來的畫面 就會更立體 更好看

當然  不只可以作成咖啡牛奶   也可以淋在鬆餅/優格/奶茶....等等之類

就變成  400鬆餅 / 400優格 / 400奶茶 / 400.................

最後不免俗來個置入行銷

純正蜂蜜哪裡買

蜂之鄉西門町門市: 台北市萬華區中華路一段158號

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